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Archivos por categoría 'Nepal'

 

Viaja a Nepal para disfrutar de sus festivales

Sábado 19 noviembre, 2011
Fiestas de Nepal.

Estos días estuvimos hablando mucho sobre Nepal, un bello país que tiene como principal atracción el monte Everest. Sin embargo, hay mucho más para disfrutar aquí, en este país no solamente puede hacerse trekking y visitar las grandes montañas. Hoy vamos a recomendarte algunas fechas claves para viajar allí, ya que, los festivales de este lugar son muy famosos y es sin duda un paseo para no perderse, ¡esperamos te sea muy útil esta información!

Si tenemos planeado viajar en febrero y marzo se celebra el Holi/Fagu o festival del agua y el color, el mismo se dedica a la llegada del monzón y por esta razón las calles se llenan de colorido carrozas que tiran agua por las calles. Es sin duda una imagen muy bonita y podremos tomar fotografías impresionantes.

Por otro lado, si vas a ir en abril, entonces está el Bisket Jatra, el año nuevo nepalí, esta es una fiesta muy importante y es la mas destacada de Bhaktapur. Durante estos meses además se celebra en Patán el Rato Machhendranath. ¿De que se trata? Las personas se reúnen para que el Dios de este nombre traiga lluvias en el próximo monzón. Esta celebración dura unos cuantos días, ya que se mueve al dios de un templo a otro.

En caso de que viajemos en septiembre, entonces nos encontraremos con el festival de Indra Jata en el que Kumari, la diosa viviente, hace una aparición para rendir homenaje a la poderosa diosa Indra en una de las más espectaculares procesiones de Katmandú.

Por último, si viajas en octubre, entonces no puedes perderte el Dasai o Durga Puja. En el mismo se hace homenaje a la diosa de este nombre, se trata de una celebración que dura 15 días, durante estas fechas las familias nepalí decoran sus casas con guirnaldas y participan de procesiones.

Si te interesa viajar a Nepal en alguna de estas fechas te recomendamos algunos hoteles dependiendo de tu disposición económica:

Hoteles de lujo:

- Hotel Shangri, ubicado en el norte de la ciudad, el precio es alto pero se trata de una de las mejores acomodaciones, además de tener un servicio excelente.

Precio intermedio:

- Hotel International Guesthouse, en el barrio de Sat Gumti, el mismo se encuentra un poco escondido, pero es un lugar muy tranquilo y agradable en Katmandú.

Baratos:

- Katmandú Guesthouse, este es el hotel más famoso de Katmandú, antiguo refugio de hippies situado en el centro de Thamel. El único problema que puedes encontrar es que siempre está lleno. Tiene una terraza muy bella y los desayunos que sirven son muy buenos.

Esto es todo lo que teníamos para contarte hoy, esperamos que esta información te sea sumamente útil. ¡Suerte!

Consejos para comer en Nepal

Miércoles 16 noviembre, 2011
La cocina nepalí.

La semana pasada estuvimos hablando un poco sobre Nepal, vimos cómo podemos hacer para escalar el Everest hasta la base que allí se encuentra en la parte baja del monte. Un viaje de unos cuantos días que se debe hacer a pie, especial para los amantes de la aventura. En este vaso vamos a centrarnos más en la ciudad en sí y en una de sus facetas: la comida. Como sabemos, una de las formas de conocer un país es a través de sus platos típicos, por eso, hoy te recomendamos cómo comer en Nepal, ya que es un lugar en donde la gastronomía se disfruta con los 5 sentidos.

Comenzamos con el tacto, Nepal es un país en donde debemos dejar nuestros modales de lado, ya que, la tradición indica que los alimentos se ingieren con una mano: la derecha, como sucede con los musulmanes. Aunque, por supuesto es imprescindible higienizarse correctamente antes y de forma muy escrupulosa. Los nepalís exhiben una impresionante gracilidad al comer de esta forma, aunque, si no estamos acostumbrados puede resultarnos muy extraño y difícil. Sin embargo, es una experiencia increíble, ya que sentimos las diferentes texturas de los alimentos.

En el caso del olfato, la mayoría de los platos son muy aromáticos. Una de las bebidas que no podemos dejar de probar es el Dudh Chiyaa, un aromático té negro cocido íntegramente con leche, que acompañan con grandes cantidades de azúcar. Es importante que no rechaces esta bebida si te es ofrecida, ya que el nepalí se sentirá ofendido ante el rechazo a una invitación para degustar este preciado néctar de la cordillera del Himalaya.

La vista también participa muchísimo, la comida suele servirse de forma tradicional en una bandeja redonda. Sobre ella suele servirse alrededor de una generosa porción de arroz (guarnición básica de casi todos los platos), diferentes ingredientes. Los mismos se colocan en pequeños cuencos lo cual hace que sea más fácil consumirlos sin cubiertos. La presentación de la comida es muy importante en este lugar, se suele añadir, además de la carne y la verdura, las salsas y las especies. Por tanto, como resultado tenemos un plato muy colorido y con un sabor delicioso.

En el caso del oído, se acostumbra a comer en silencio, si bien la comida es una actividad para socializar, se suele hablar solamente entre plato y plato. Esta regla se rompe en el caso de los circuitos de trekkin, en donde por lo general se consume el Thukpa, una sopa de noodles típica de estas zonas.

Por último, no podemos olvidar el gusto, es imprescindible que probemos el plato más típico del lugar si viajamos allí, se trata de el Dhaal Bhaat. Es una mezcla de arroz con salsa de lentejas y verduras al curry. Podemos encontrarla en prácticamente todos los restaurantes. También podemos probar otra receta como el Tsampa, una papilla de harina un tanto insípida pero con una textura muy peculiar. Por último, el Momo, un plato sofisticado que generalmente acompañar a la ternera, se trata de una pasta rellena de carne o vegetales, según la variedad, que puede consumirse sola o acompañada por una de las muchas salsas de especias disponibles en el país.

Esto es todo lo que necesitas saber sobre la gastronomía nepalí, sin duda un lugar en donde se disfruta mucho la comida, ¿no te han dado ganas de probar algunos de sus platos típicos!

Trekking por el Everest

Viernes 11 noviembre, 2011
Paseo por el monte Everest.

¿Eres fanático del turismo aventura? Si es así quizás en algún momento pensaste en lo fantástico que sería poder escalar el Everest. Este monte situado en el Himalaya es uno de los más codiciados por los alpinistas, por ser considerado el más alto del mundo. Si bien puede que esta sea una meta un tanto ambiciosa, lo que sí podemos hacer es llegar hasta la base que se sitúa en el monte mismo. Si te interesa esta aventura a continuación te contamos todo lo que necesitas saber, ¡presta mucha atención!

El campo base del Everest son dos campamentos bases situados en lados opuestos del monte. El Campo Base Sur con una altitud de 5.364 metros situado en Nepal y el Campo Base Norte, con una altitud de 5.545 metros situado en el Tíbet. Para llegar al del sur solamente podemos hacerlo realizando un trekking, en cambio, al del norte podemos llegar en auto. Nosotros recomendamos hacer el viaje hasta el del sur, es una experiencia inolvidable muy reconfortante.

El campo base es un lugar remoto ideal para desconectarse de la sociedad, es un viaje único, desafiante y muy completo. La forma más común de realizar este viaje es volando en avioneta desde Katmandú hasta Lukla, a 2860m. Al aterrizar debemos seguir a pie, ya que se terminan las carreteras y calles, a continuación tenemos solamente terreno de montañas por el cual ni siquiera una bicicleta puede abrirse paso.

Una vez que estamos en Lukla tenemos aproximadamente una semana antes de alcanzar el campamento base. Si bien no se trata de un camino duro en cuanto a kilómetros, lo cierto es que hay varios repechos exigentes y además, debemos tener mucho cuidado con la altitud. Es importante subir despacio y parar dos noches a unos 3500m y a 4200m aproximadamente para aclimatar bien. Durante esta aclimatación nuestro cuerpo produce un extra de glóbulos rojos en la sangre para poder adaptarse a la menor disponibilidad de oxígeno existente a mayor altitud.

Además, para evitar el llamado “mal de altura” o soroche, es importante ascender muy lentamente e hidratarse mucho, un síntoma normal de esto es el dolor de cabeza. Si el mismo aumenta o los síntomas se agravan (mareos, nauseas, vómitos, dolor severo) lo recomendable sería perder altitud hasta que los síntomas remitan. Esto es fundamental, ya que el mal de altura no tratado a tiempo puede convertirse en edema pulmonar o cerebral, lo cual puede significar la muerte.

Si te preocupa en dónde vas a dormir y qué comer, te contamos que a lo largo de toda la ruta hay “lodges” muy sencillos, el precio de alojamiento oscila entre los 0.5€ y 2€ máximo (por dos personas). En cuanto a la comida, la cena y el desayuno, ambas comidas tienen un precio aproximado de 6€. Se trata de una excursión muy barata, además de que el pueblo serpha que reside ahí son muy atentos y respetuoso.

Una vez que llegas a la base no te asustes si no puedes contemplar la cima de la montaña, ya que la propia cascada de hielo del glaciar Khumbu tapa la vista, de ahí puedes ascender caminando a la cima del Kala Patthar, un pico de 5550m desde el que se puede disfrutar de unas magníficas vistas de Everest, Lhotse y Nuptse.

Si quieres extender el trekking puedes cruzar el paso de montaña “Cho La” y visitar el pueblo de Gokyo con sus lagos. Un lugar realmente bello en donde se pueden disfrutar de vistas magníficas. Desde allí también puedes ir hasta Jiri, que son 5 días extra de caminata, se trata de un paisaje verde con zonas de bosque húmedo con mucho encante.

Sin duda un viaje inolvidable, ¿qué dices? ¿te animas?

Conoce la casa de la diosa viviente Kumari, en Nepal

Jueves 28 octubre, 2010
Kumari La diosa viviente de Nepal.

Dentro del país asiático Nepal existen varias atracciones que merecen la pena ser visitadas en un viaje. Pero sin dudas, una de las más curiosas e interesantes es conocer de cerca la historia de la Diosa viviente Kumari. Esta diosa, que es un aún una pequeña niña, vive en el centro de Kathmandú.

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Esta niña nepalí es adoradora como una diosa viviente. Es sumamente cuidada pues perderá su condición de deidad cuando sangre producto de alguna herida, o cuando llegue su menarca. Si deseáis conocer a la pequeña, debéis concurrir hasta su casa y esperar a que ella se asome a la ventana o salga a la calle.

Para llegar a ser la diosa viviente Kumari, esta niña fue seleccionada por un grupo de sacerdotes, que la hicieron atravesar por diferentes ritos, mientras vestían máscaras aterrorizantes. Kurami permaneció imperturbable sin mostrar temor alguno y ello se tomó como una confirmación de que es la reencarnación de la diosa Taleju.

kurami2 Conoce la casa de la diosa viviente Kumari, en Nepal

La diosa vive con su familia, pero al mismo tiempo es adorada tanto por seguidores budistas e hiduístas. Es atendida por varios sirvientes y sacerdotes y asiste a algunas ceremonias y festivales callejeros donde también podéis aprovechar para divisarla entre las multitudes. Por otra parte, el concurrir a su hogar ofrece también la posibilidad de admirar una construcción típica de la arquitectura newarí. Es por ello, que es un paseo típico de Nepal y es ampliamente recomendado.

¿Vosotros concocéis este país? ¿os gustaría visitar Kathmandú? Esperamos vuestros comentarios.