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Archivos por dia: 2 julio, 2010

 

Boquitas salvadoreñas y música

Viernes 2 julio, 2010
Comida Tìpica Salvadoreña

Gastronomía de El Salvador:
Desde las más comunes: queso frito, chorizo, maní, pescadito, sopa de jaiba, patita de cerdo, chorizo, deditos de queso, ejotes, hongos al ajillo, enredos, corazón y ceviche de pescado.

conchas rellenas e1278094654396 Boquitas salvadoreñas y músicaPasando por las exóticas: conchas rellenas, punches en alguashte, cabro, consomé de garrobo, arroz con calamares, corazón de palmito, conejo, aros de cebolla, paté de hígado y huevos de iguana.

Sin dejar de mencionar las autóctonas: aguacate, queso duro viejo, nachos con frijoles, sopa de frijoles blancos, jutes en alguashte, sopa de chipilin, cuajada y yuca con pepescas.

Terminando con las corrientes, pero siempre útiles: mango verde, hojas de jocote, tortrix y pepino con limón.

La boca es parte elemental en el arte de tomar;  tan importante como la temperatura de la cerveza, la música de fondo, la plática amena, la jarra congelada o el tamaño de las nalgas de la mesera. Son esos pequeños detalles los que hacen que compartir una mesa cervecera sea un rito de placeres inigualables en el fin de semana de cualquier salvadoreño.Pupusas Boquitas salvadoreñas y música

No importa si el precio de la cerveza es mayor con boca, lo importante es el hecho de estar comiendo algo que complemente el sabor de la birra. Es un gusto casi psicológico, porque las porciones suelen ser minúsculas, pero complementan el ornato de la mesa junto al salero, la salsa perrin, el bote de chile, el cenicero y el servilletero.

No se concibe una mesera que no sea capaz de recitar de memoria la variedad de bocas que el chupadero ofrece. No importa si en cada mesa hay un menú, por que de todas formas si lo leés todo y escogés finalmente una, podés tener la seguridad que te van a decir que de esa no hay; por eso hemos aprendido que cada vez que se pide una cerveza se debe preguntar ¿qué  tiene de boca? . Además hay una especie de cábala o de fetichismo en escuchar el listado nuevamente con cada “cercha”.

Los bares, discos y pubs sirven la cerveza sola y tal vez te ofrecen ‘una entrada’ o ‘algo para picar’, pero lo nuestro son los chupaderos con su variadad de bocas, con tajaditas de limón, servidas en platitos de barro o de plástico, todos con señales inequívocas marañon Boquitas salvadoreñas y músicade que en algún momento sirvieron también de ceniceros.

Hagamos prevalecer nuestra cultura y sigamos pidiendo bocas, de esta manera mantenemos vivas las tradiciones, tan importantes en la memoria histórica de los países. Además, que si el día siguiente se amanece con náuseas, calentura y dolor de cabeza, se puede recurrir a la tan trillada frase ‘me hicieron daño las bocas’.

Buenísimo, excelente.
Nada más faltan: los huevos de ‘godorniz’, costillita quemada, marañón japonés y delicatessen salvadoreñas como los menudos, sesos y criadillas.
Ahora, a disfrutar estas exquisiteses con el Grupo Melaao – Cerveza, salvadoreños con ritmo:

Empieza la temporada en Ibiza

Viernes 2 julio, 2010

Comienza el verano y lo mejor de las playas, hoy le contamos y mostramos IBIZA, España.

Lo mejor del verano son las maravillosas aguas de Ibiza y Formentera, que se merecen el MARTORELL CON DIAMANTE.
Agua Azul Ibiza playa Empieza la temporada en Ibiza

En las playas vengo observando, desde hace tiempo, un curioso fenómeno: Las mujeres se bañan y toman el sol con la mínima expresión de bikinis y tangas.

Tangas Ibiza e1278078821915 Empieza la temporada en Ibiza

Mientras que los hombres, esclavos de una moda absurda e incómoda, se bañan con un slip, y encima se ponen una bermuda que les cubre las piernas, hasta por debajo de las rodillas. Esa sobreposición se queda empapada durante horas, lo que no es sano, ni estético.

Bermudas Ibiza Empieza la temporada en Ibiza

Este verano haremos lo imposible para no tener la suerte de ver ni una sola medusa. Ni tampoco peces peligrosos.

Meduza en Ibiza Empieza la temporada en Ibiza

Excepto este ejemplar marino de una especie no identificada que, espero, esté en vías de extinción…

Hombre Sirena Empieza la temporada en Ibiza

Un día la infaltable visita a Amnesia, una discoteca que sabe de placer para sus visitantes. Martín Ferrer, propietario de Amnesia, invita con unos excelentes tragos y un excelente trato. Desde lo alto de la impecable zona Vip, pudremos contemplar las dos enormes pistas de baile.

En Amnesia, según palabras de su dueño, pueden llegar a concentrarse 8.000 personas. Se festejan fiestas como: en una de las pistas, fiesta gay “La Troya” y, en la otra, la “Fiesta de la Espuma“.

Fiesta de la espuma e1278079789241 Empieza la temporada en Ibiza

El espectáculo es impresionante. La gente queda totalmente cubierta por la espuma. Y, al terminar, duchan con agua a esa masa de gente, desde el techo. Es como Auschwittz, pero en plan divertido.

Fiesta Espuma Empieza la temporada en Ibiza

Observa que el mundo está del revés: En la pista gay el look es muy macho de gimnasio

musculocas Empieza la temporada en IbizaYa se les conoce como: los “musculocas”.

resumen gay cuerpos Empieza la temporada en Ibiza

Mientras que los cuerpos de los heteros son más bien escuálidos.

resumen escualidos e1278080389176 Empieza la temporada en Ibiza

En la noche ibicenca, ver a una persona sin piercings o sin tatuajes, resulta muy improbable. Por eso, dentro de unos años, una piel limpia y sin perforaciones, tendrá un valor incalculable.

resumen super piercing Empieza la temporada en Ibiza

Y ya no hay calvicies incipientes: A la que a uno se le empieza a caer el pelo, se afeita la cabeza.

resumen espalda tatuada calvo Empieza la temporada en Ibiza

Y no solo se afeitan las cabezas. En las mujeres que practican el nudismo, se puede apreciar que el pelo púbico ha sido absolutamemte rasurado. La moda “pubi-calva” va cada vez a más.

Las continuas lluvias conseguirán que el campo ibicenco esté de un verde esmeralda, exultante de clorofila.

resumen campo verde e1278080730662 Empieza la temporada en Ibiza

Descartando los mosquitos y unos amorfos edificios inaugurados resientemente que rompen la armonía visual de la ciudad, vamos a disfrutar IBIZA con todo!!!